はじめに
当ブログへお越しいただき、ありがとうございます♪ ここでは、気になるのワードにつ...
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はじめに
正月について
正月について
「正月」に関するブログはこちら 本来は1月の別名が「正月」ですが、現在では1月1...
正月のおもてなし
正月のおもてなし
お正月は家族、親戚、お友達とたくさんの人が集う時ですよね。 おもてなしにも気を使...
屠蘇とは
屠蘇とは
屠蘇（とそ）とは、一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む薬酒です。 昔から、「...
御節料理
御節料理
御節とは本来、暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日（せちにち、節句）のこと...
しめ縄
しめ縄
注連縄（しめなわ）は、神域と外界とを隔てるための、紙垂（しで）をつけた縄です。 ...
鏡餅
鏡餅
鏡餅という名称は、昔の鏡の形に似ていることによります。 昔の鏡は青銅製の丸形で、...
門松
門松
古くは、木の梢に神が宿ると考えられていたことから、門松は年神を家に迎え入れるため...
雑煮
雑煮
元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理...
祝箸袋
祝箸袋
お正月には祝い箸と呼ばれる、柳でできた両細で中央のふくらんだ、はらみ箸を使うのが...
クロスは白
クロスは白
クロスに白を使えばフォーマルなイメージづくりができます。 ダマスク織りと呼ばれる...
お屠蘇
お屠蘇
お正月の祝い酒として欠かせないお屠蘇(おとそ)は、800年頃中国より伝わった、一...
お猪口
お猪口
おせち料理によく合うのはやっぱり日本酒です。 おもてなしだからって、お揃いの酒器...
折敷
折敷
折敷は、もともと、茶懐石に使われていたものですが、折敷を使うと普段の食卓がおもて...
漆で和の雰囲気を
漆で和の雰囲気を
何千年にもわたって使われてきた漆器のもつ伝統的な美しさがお正月の華やかなテーブル...
祝三肴
祝三肴
おせちの代表格、黒豆、数の子、田作り。 江戸時代にはこれさえあれば正月が過ごせる...
華やかな小物をプラス
華やかな小物をプラス
新しい年を迎えるというかしこまった雰囲気のなかに、お正月を祝う華やかな小物も加え...
食前酒
食前酒
お神酒やお屠蘇もいいけど、毎年同じじゃ飽きてしまいますよね？ そこで、今年はちょ...
花でアレンジ
花でアレンジ２
洋＆紫のお正月アレンジメント 洋のお正月のおもてなしは紫を基調に。 ワイングラス...
花でアレンジ
食卓に花があるだけで、部屋全体がパッと明るくなって、なぜか料理もおいしく感じます...
